Une table ronde, consacrée, justement, aux défis, réunissait Marisol Touraine, qui fut ministre des Affaires sociales et de la Santé pendant toute la présidence de François Hollande, Agnès Buzyn, qui occupa le même poste (ministre des Solidarités et de la Santé, pour être exact) au sein du premier et du second gouvernement Édouard Philippe, et Stéphane Junique, actuel président du groupe mutualiste Vyv.